食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
土豆炸酱面的做法步骤
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1小油菜过水。 -
2土豆去皮，切成粒，过水。
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3胡萝卜，黄瓜切丝。
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4肥瘦大肉切粒。
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5少量菜籽油，下肥大肉炒出油，下瘦肉，开炒，放入葱沫，姜末，肉变色放入土豆粒，翻炒下放入豆瓣酱，黄豆酱及甜面酱，使劲炒，放入花椒粉，翻炒几下倒一碗水，水快干了，倒入葱花，鸡精，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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