食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒羊肉片的做法步骤
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1羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。洋葱，青红椒切成片备用。 -
2炒锅烧热放入玉米油，爆香蒜片。 -
3将羊肉片倒入锅内翻炒。 -
4羊肉翻炒至全部变色。 -
5将羊肉片装进盘中。 -
6锅内倒入少许油，放入洋葱和青红椒片翻炒片刻。 -
7翻炒至蔬菜略微超软即可。 -
8将羊肉片再次倒入锅内。 -
9调味盐。 -
10少许胡椒粉。翻炒一下。 -
11临出锅时放入一勺蚝油。 -
12翻炒均匀后即可关火盛盘。 -
13趁热食用。 -
14成品。
使用的厨具：炒锅
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