网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
辣椒茄子擂皮蛋
释义
“特别简单快手的一道夏日湘菜。”
食材明细
主料
茄子
1条
辅料
皮蛋
2个
二荆条辣椒
4个
调料
酱油
少许
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
辣椒茄子擂皮蛋的做法步骤
1
准备好辣椒,茄子和皮蛋两个。最好选用这种二荆条的最好。
2
茄子不用去皮对半切开,放在锅里蒸。
3
蒸至用筷子轻松能插入茄子就可以了。
4
辣椒洗净,中间对半切开。
5
皮蛋剥去壳。
6
茄子凉了之后,用手撕成条放进一个大碗里,把皮蛋也放进来,加入几粒蒜瓣,放少许酱油与盐,鸡精。
7
放油烧热,把辣椒放进去,慢慢的煎,一边用铲子将其压扁,一定要煎透,否则太辣了,不好吃。。
8
把煎好的辣椒也放进碗里,凉了之后,用手扯去辣椒的表皮。
9
用擀面杖或者擂砵锤,把所有的原料都捣烂,最后加入点芝麻油更香,美味的夏日家常菜就做好了。
小窍门
辣椒可根据个人的口味进行增减。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小菜 家常菜
随便看
【湘菜】--豆瓣小黄瓜
营养早餐
摩卡冰淇淋
鹅肉烧冬瓜
可乐鸡翅
健康小吃----酥炸鱿鱼段
奶酪冰淇淋(2)——溶在嘴里,甜在心里
冬瓜鱼丸
香葱肠仔包
酸甜瓜条
【湘菜】—闯王山珍煲
花样米饭(一)—金灿灿的饺子蛋包饭
[湘菜]。。。。。湘式肉片
家常小炒----干煸豆角
豆豉手撕包菜
毛豆炖猪手
紫薯包
家常菜----红烧豆腐
花样米饭(二)—向日葵蛋包饭
麻辣鸭脖
香辣爆炒花蛤
湖南蛋
肉末蒸鹌鹑蛋
筒骨萝卜海带汤
韭菜花炒香干
神乎什么什么的成语
神乎其技
神乎其神
神交什么什么的成语
神交已久
神人什么什么的成语
神人共悦
神人共愤
神人共祭
神人鉴知
神什么不什么的成语
神什么中什么的成语
神什么主什么的成语
神什么之什么的成语
神什么人什么的成语
六三元旦柬慎之(民国末当代初·聂绀弩)
六丑·和清真(近现代末当代初·张珍怀)
六丑·壬子九月朔日沪上纪所见,用梦窗韵,(清末民国初·李岳瑞)
六丑·海角春浓,寓园红鹃怒发,压山成锦,(清末近现代初·叶恭绰)
六丑·辛卯春日作(近现代末当代初·王韶生)
六丑·除夕(近现代·麦孟华)
六丑•送春词(清·陈匪石)
六丑 一月十六夜病作(当代·卢青山)
六丑 苇(当代·刘斯翰)
六丑 一春风霾,断送芳事,哀来被轸,情见(清末近现代初·周岸登)
六丑 三过神武门忆荷花有作(近现代·黄侃)
六丑 上春多雨,霃阴如墨,园梅五株,开已(清末民国初·樊增祥)
六丑 丙午元夕雨(清·陈维崧)
六丑 冶城白桃花次沐庵韵(清·庄棫)
六丑 前题 橐驼(清末民国初·姚华)
念白(最后的罂粟)
画语戮
小学科学基础知识
风对草木窃窃私语(山村暮鸟诗集)(精)
数学(7下配人教教材)/中学奇迹课堂
小学语文默写高手(5下RMJY)
英语(9下配外研教材)/中学奇迹课堂
商人御法(法家领导智慧上下)
高考化学(2022)/小题提优必刷基础强化题
笑傲股市之股票买卖原则(珍藏版)
超越利润(利他企业让利润水到渠成)(精)
疯狂诺贝尔
陪伴式成长(如何赢得孩子的心)
小船小船/黄蓓佳倾情小说系列
典籍里的中国(名士知己)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/21 6:22:10