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诗文
酸辣猪皮
释义
食材明细
主料
盐
1/2小匙
蚝油
1小匙
辅料
生抽
1小匙
酸辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酸辣猪皮的做法步骤
1
猪皮洗净,煮五分钟;
2
酸豆角切小段,红辣椒切圈;
3
猪皮刮去肥脂,洗净切成条;
4
热锅冷油,放入蒜片炒香;
5
倒入酸豆角炒一分钟;
6
加入猪皮、生抽、蚝油、盐,炒均;
7
倒入清水,大火煮开,小火焖;
8
焖至汁快干时,放入辣椒圈,再炒一分钟即。
9
出碟
使用的厨具:电磁炉、汤锅、不粘锅
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/6/3 18:18:49