“胡萝卜发面饼，对于那些不愿意吃胡萝卜的人来说，真是一款好食品，营养、美味。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜发面饼的做法步骤
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1制作胡萝卜糊的原料：胡萝卜。 -
2将胡萝卜切小丁。
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3装入豆浆机的杯桶中。
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4加入清水。
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5启动豆浆机，打磨成糊状。
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6制作发面饼的原料：胡萝卜糊、面粉和酵母粉。
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7将酵母粉加入到胡萝卜糊中拌匀（胡萝卜糊已经晾凉）。
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8将面粉倒入面包机的面包桶中，加入胡萝卜糊。启动揉面程序，揉成柔软的面团。
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9用手整理下，然后装入盆中盖上保鲜膜饧发20分钟。
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10这是饧好的面团，已经膨胀了。
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11将面团移到面板上，稍微的揉搓一下后，搓成长成，切成四等份。
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12擀成圆饼，百度不小于0.3厘米，盖上湿布饧发10分钟。
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13锅内少许油，放入饼坯烙制。
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14底部成形后，再翻面烙制。两面金黄色时，用手按压侧面有立即回弹，证明饼已成熟，取出即可，依次烙好其余的饼坯。
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15成品。
小窍门
面粉的吸水性不同，添加的胡萝卜糊会有不同，根据自家面粉的特性来添加。胡萝卜切成小丁更容易打磨。
使用的厨具：面包机、豆浆机
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