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诗文
红烧茄子
释义
“红烧茄子是最好的下饭菜,”
食材明细
主料
猪肉末
适量
茄子
二根
蒜葱
适量
蒜苗
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
郫县豆瓣
适量
花椒粉
适量
蒜香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子洗干净,切成片,蒜,蒜苗,切成小段,
2
锅中热油放入茄子炸得二面黄劳出倍用,
3
锅中底油放入大蒜,肉末,郫县豆瓣,放兩勺水烧开,
4
放茄子翻炒,放盐,花椒,鸡精,让茄子完全入味,最后放蒜苗,完成,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 13:37:38