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诗文 红烧茄子
释义
红烧茄子的做法
“红烧茄子是最好的下饭菜,”

食材明细

主料
  • 猪肉末 适量
  • 茄子 二根
  • 蒜葱 适量
  • 蒜苗 适量
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 郫县豆瓣 适量
  • 花椒粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧茄子的做法步骤

  • 1
    茄子洗干净,切成片,蒜,蒜苗,切成小段,
  • 2
    锅中热油放入茄子炸得二面黄劳出倍用,
  • 3
    锅中底油放入大蒜,肉末,郫县豆瓣,放兩勺水烧开,
  • 4
    放茄子翻炒,放盐,花椒,鸡精,让茄子完全入味,最后放蒜苗,完成,
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/8 15:53:26