食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1把牛肉泡在清水里，过二十分钟用手挤一次，把肉中的血水挤出来，泡二小时基本上无血水了。 -
2放清水与牛肉平，加十克拍碎的姜、料酒，开煮后煮十分钟，期间要将牛肉翻一下，撇去浮沫，捞出洗净，沥干水份。 -
3把锅内加清水1500克，除盐以外将所有配料放入锅，大火烧开。 -
4把焯过水的牛肉放锅内，开锅后改小火，似开不开锅的样子，煮一个半小时，加盐后煮二十分钟，关火。 -
5煮好后若不着急吃，可继续在锅中泡至汤凉时出锅。 -
6切片时要橫切(与筋纤维垂直下刀)，装盘上桌，香味十足哟????
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 茶树菇炒鸡肉
- 紫薯鸡蛋面
- 双豆虾仁
- KITTY猫海绵蛋糕
- 黑蒜猪骨汤
- 家庭版方形披萨
- 抹茶瑞士卷
- 奶香南瓜花样馒头
- 豇豆角炒香肠
- 番茄杏鲍菇炒蛋
- 番茄炒蛋
- 武汉特色小吃 鲜鱼糊汤粉
- 草帽南瓜馒头
- 蒜香糖醋茄
- 重庆小面
- 甜心山药糕
- 黄花牛肉面
- 红烧肉
- 【沙茶美食】沙茶酱焖鸡翅根
- 炸油糕
- 猕猴桃银耳羹
- 戚风蛋糕（6寸）
- 蚝油茄子
- 食饼筒
- 助消化抗衰老养颜酵素
- canisters for kitchen
- canisters for kitchen utensils
- canisters wipes
- canisters with handles
- canker cover
- cankered definition
- cankered pennies
- cankered roots
- cankered synonym
- cankering definition
- cankerous def
- cankerous define
- cankerous defined
- canker sores
- cankerworm cryx
- 明皇击梧桐图（金·冯璧）
- 明皇击节图（明·朱诚泳）
- 明皇十眉图（宋·郭祥正）
- 明皇卧吹箫图（元·宋无）
- 明皇听笛图（宋·林希逸）
- 明皇夜游图（宋·徐俯）
- 明皇太真避暑安乐图（元·洪希文）
- 明皇妃子击丸图（元末明初·张昱）
- 明皇对弈图（元末明初·张昱）
- 明皇小车图（明·守仁）
- 明皇帝挽歌（唐·郑丹）
- 明皇并辔图（元·宋无）
- 明皇幸蜀图（宋·刘克庄）
- 明皇庙（宋末元初·汪元量）
- 明皇按乐图（元·张雨）
- 中国古代玉器/文博系列/中国历史文化大讲堂
- 之江新语(西班牙文版)
- 佛教音声为用论/礼俗之间中国音乐文化史研究丛书
- 用线条和色彩创造你的世界
- 计算广告(互联网商业变现的市场与技术第2版)
- 复仇者联盟(电影艺术)(精)
- 文旅融合时代的国内旅游演艺研究
- 骑楼/岭南文化十大名片
- 简说地质学(探矿寻宝话沧桑)/通识简说科学系列
- 资兴历代县官考(上下)
- 现代汉语虚词讲义/北大版新一代对外汉语教材综合教程系列
- 住在一朵花里
- 超级猫咪公主(精)
- 时间国王失踪之谜(学习时间)(精)/我是大侦探
- 情书(精)