“可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽红亮，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。算是一道简单又适合新手不容易失败的大菜了，对于我来说可乐鸡翅和红烧肉都是比较早学会的荤菜大菜，孩子时不时的就要吃一回，孩子总是吃的津津有味，通常都会一口气吃掉10个。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
可乐鸡翅的做法步骤
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1鸡翅10个清洗干净，用刀在背部划几下以便入味。 -
2煮锅加入适量清水，下入鸡翅、少许料酒、几片姜片，大火烧开后转中火煮1~2分钟后捞出。 -
3炒锅烧热加入植物油，下入姜片煸炒出香味。 -
4下入鸡翅煸炒一会。 -
5下入生抽、老抽煸炒上色。 -
6下入适量可口可乐、少许料酒、适量盐，大火烧开后，转中火煮15~20分钟。 -
7然后大火收汁至汤汁粘稠，撒入少许熟白芝麻。 -
8出锅食用吧。 -
9成品图
小窍门
1、这道菜很简单，我也没有填加太过复杂的调料，可以根据自己喜欢加入花椒或是八角等调料。
2、普通鸡翅不用煮太久，15~20分钟肯定熟透了。
2、普通鸡翅不用煮太久，15~20分钟肯定熟透了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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