食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜蓉粉丝基围虾的做法步骤
-
1剪掉虾须虾足 -
2基围虾去虾线 -
3基围虾开虾背（用剪刀把虾壳剪开，注意在虾头和虾身之间隔点距离剪防止虾黄溢出影响味道）壳剪开后用刀切开然后用刀背轻剁一下。 -
4粉丝掉水，然后铺入盘底，摆上处理好的基围虾备用 -
5锅里放油炒蒜末炒香，放生抽，耗油，糖，盐少许，水适量勾汁 -
6勾好的汁用勺子倒入基围虾虾背上 -
7锅中烧水，上锅蒸虾，烧开后蒸4分钟。壳变红片刻即可！然后去出锅撒下葱花！烧热油淋油即可！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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