“非常喜欢抹茶那种淡淡的苦味还有回味的茶香。胖子为了省事，直接做的一个大个的蛋糕，里面添加了抹茶粉和大杏仁，吃到嘴里有种淡淡的茶香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
抹茶杏仁蛋糕的做法步骤
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1将杏仁切碎备用。 -
2将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。 -
3用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。 -
4加入适量淡奶油。 -
5再加入适量牛奶。 -
6用打蛋器打匀。 -
7将抹茶粉、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。 -
8用刮刀切拌均匀。 -
9加入杏仁碎。 -
10切拌均匀。 -
11将蛋糕液倒入模具中，震几下震出蛋糕液中的气泡。 -
12再在上面放上一些大杏仁。 -
13烤箱180度预热5分钟。 -
14放入烤架中下层，上下火，180度烤35至45分钟即可。
小窍门
烤制时间由烤箱的功率大小决定。
使用的厨具：电烤箱
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大暑