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诗文
香菇烧雷笋
释义
食材明细
主料
雷笋
2株
香菇
7朵
辅料
香葱
适量
冰糖
适量
盐
适量
生抽
适量
清淡 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菇烧雷笋的做法步骤
1
食材:雷笋
2
新鲜香菇(已清洗)
3
香葱、冰糖
4
将雷笋剥壳清洗一下。
5
放在案板上切去老根切成滚刀块,待用。
6
将已清洗的新鲜香菇放在案板上切开,待用。
7
烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
8
接着,倒入一些清水煮开。
9
然后,加点盐、生抽、冰糖。
10
调味烧煮开。
11
最后,烧煮至汤汁有些浓稠,合入切好的新鲜香菇翻动一下烧煮2——3分钟。
12
搁入香葱,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 19:09:07