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诗文	丝瓜肉片汤
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 丝瓜 适量 辅料 蒜 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 丝瓜肉片汤的做法步骤 1 瘦肉切薄片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。 2 丝瓜去皮切成条、蒜末切好。 3 锅中放油，炒香蒜末。 4 放入丝瓜，加点盐翻炒至微软（炒丝瓜加点盐不容易变黑）。 5 加水烧开。 6 放入肉片烧熟，加盐、少许生抽调味。 7 清淡又美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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