网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 砂锅面
释义
砂锅面的做法
“那天晚上就我和女儿两个人吃饭,女儿说要吃面面,我就用家里现有的食材做了一锅砂锅面,结果跟我预想的一样好吃,女儿吃得嘴巴都辣红了但还是吃了一碗,很有成就感哦!”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 汕头牛肉丸 适量
  • 火腿肠 适量
  • 东北榛蘑 适量
  • 番茄 适量
  • 葱花 适量
  • 菠菜 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 厨帮土鸡粉 适量
  • 辣椒面 适量
  • 适量
  • 调和油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

砂锅面的做法步骤

  • 砂锅面的做法步骤:1
    1
    将面粉加盐和水和成光滑的面团醒着,然后准备其它材料。
  • 砂锅面的做法步骤:2
    2
    将汕头牛肉丸和火腿肠切片(如果有其它肉也行),东北榛蘑用温水泡软洗净,番茄和葱切碎。
  • 砂锅面的做法步骤:3
    3
    菠菜洗净,切成5公分左右的段。
  • 砂锅面的做法步骤:4
    4
    砂锅烧热,放入食用调和油,油热后下入葱花。
  • 砂锅面的做法步骤:5
    5
    再下入番茄炒出汁。
  • 砂锅面的做法步骤:6
    6
    下入榛蘑炒出香味。
  • 砂锅面的做法步骤:7
    7
    下入牛肉丸和火腿肠炒香。
  • 砂锅面的做法步骤:8
    8
    加入一勺辣椒面,怕辣的可以少加或不加。
  • 砂锅面的做法步骤:9
    9
    加入半勺厨帮土鸡粉,也可以加鸡精,不过我喜欢土鸡粉的味。
  • 砂锅面的做法步骤:10
    10
    加入少许生抽。
  • 砂锅面的做法步骤:11
    11
    所有材料翻炒后加入大半锅开水,开小火煮十分钟左右。
  • 砂锅面的做法步骤:12
    12
    趁着煮汤的时候我们开始做面了。先将面团擀成3毫米左右厚度的面饼。
  • 砂锅面的做法步骤:13
    13
    然后将面饼切成2厘米宽的面条。
  • 砂锅面的做法步骤:14
    14
    将每根面条拉长,揪成一片一片正方形的面片煮到汤里。
  • 砂锅面的做法步骤:15
    15
    看,就是这个样子。
  • 砂锅面的做法步骤:16
    16
    等所有面片都煮好后加入菠菜。
  • 砂锅面的做法步骤:17
    17
    最后加入盐调味,关火即可。
  • 砂锅面的做法步骤:18
    18
    看,一碗香喷喷的砂锅面就做好了,在寒冷的冬天,吃上这样一碗面,那是从里到外都暖和啦!
  • 砂锅面的做法步骤:19
    19
    本想让女儿跟面和个影,可小家伙总是不配合,这张将就一下吧。我们要开吃喽!
使用的厨具:砂锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   夏季食谱   午餐   工作餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 22:26:14