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诗文	白酒焖虾
释义	食材明细 主料 冰鲜白虾 八两 辅料 青椒 一个 红椒 一个 葱 少许 姜 少许 蒜 少许 盐 少许 生抽 少许 白酒 少许 胡椒 少许 微辣 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 白酒焖虾的做法步骤 1 将白虾去尾去须去虾线后洗净，用盐、白酒、胡椒腌制入味 2 葱切段，姜切丝，蒜切末，青红椒切片 3 锅热放油炸香白虾后装盘备用 4 锅热放油炒香葱段、姜丝、蒜末和青红椒 5 放入炸好的白虾，加生抽调味，并加入少量白酒和水焖一下，装盘时加入少许胡椒即可
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