“小宝贝三岁，肉都特别嫩才吃，今天第一次鸡腿菇也吃拉肉也吃啦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
里脊肉炒鸡腿菇的做法步骤
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1耗油酒香油把切丝的里脊肉腌下。 -
2鸡腿菇切片。
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3红萝卜切快。
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4芹菜小葱切下。
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5淀粉自己家做的地瓜粉瓣，搅拌均匀。
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6油热炒肉，中间怕粘锅又依次加油，加了2次。
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7第二次加油??。
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8炒好的肉先起锅。
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9准备开水。
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10先炒葱花红萝卜。
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11在放鸡腿菇翻炒下，炒软。
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12在把刚刚肉放下去翻炒，加点耗油糖味精加点开水，水炒快干加福建老酒，超级香，最后把芹菜放下去，由于出去一下，炒肉的步骤少拍了。
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13美味的菌菇肉炒好了。
小窍门
最后起锅要用老酒超级香。里脊肉加淀粉炒的肉不老，也可以用嫩肉粉。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜