食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻蓉饼的做法步骤
-
1黑芝麻炒熟，用擀面杖擀碎（料理机也可以），取35克加融化的黄油和细砂糖拌匀，冷藏备用。 -
2面团材料混合，揉成光滑面团，发酵。
-
3一发后排气滚圆。
-
4分成三等份。
-
5包入馅料。
-
6利用虎口操作面团收口。
-
7包好，收好收口且收口朝下。
-
8按扁一些。
-
9饧发5-10分，冷水上锅水开后大火蒸15分钟。
-
10关火焖三五分钟，以防热胀冷缩，再用平底锅煎一下，放一点油，两面煎至金黄即可。
小窍门
1.炒芝麻不用放油，闻到香味且颜色略有一点变灰即可。
2.冷藏馅料可以使其抱团，好操作。
2.冷藏馅料可以使其抱团，好操作。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 浮皮蛋花羹
- 清炖狮子头
- 杏仁豆腐
- 鱼丸子
- 香辣魔芋烧鸭
- 话梅紫甘蓝醋渍藕片
- 火烧猪
- 蜜豆天使玛芬
- 盐水虾
- 一滴油不用的红烧肉
- 手抓葱油饼
- 煎出来的披萨
- 猪肉辣椒酱
- 巧克力雪花饼
- 葫芦丝饼
- 米饭杀手---黑椒猪柳蛋
- 私房炸酱面
- 风味炒田螺
- 鱼香茄子
- 苋菜元宝饺
- 新昌芋饺
- 懒人汽锅鸡
- 赛肘花
- 家常红烧鱼块
- 咖喱丸子鸡肉饭
- 含宫咀征
- 含宫咀徵
- 含屈什么什么的成语
- 含屈而死
- 含恨九泉
- 含恨什么什么的成语
- 含悲什么什么的成语
- 含悲茹痛
- 含情什么什么的成语
- 含情脉脉
- 含意什么什么的成语
- 含意未申
- 含明什么什么的成语
- 含明隐迹
- 含有微笑与哭泣的成语_四字词语4条
- 喜迁莺 贺人生第三子（金·王特起）
- 喜迁莺 贺女棣神部明果与广津耕一郎喜结良（当代·张海鸥）
- 喜迁莺 贺生双子（宋·无名氏）
- 喜迁莺 贺薛曲泉抚台旌奖（明·杨慎）
- 喜迁莺 赏牡丹（元·沈禧）
- 喜迁莺 赐大将军韩夷耶（元·完颜亮）
- 喜迁莺 赠吴留村使君（明末清初·张夏）
- 喜迁莺 赠康德机（元·王丹桂）
- 喜迁莺 赠汪东峰中丞巡抚江西（明·夏言）
- 喜迁莺 赠道友（元·王哲）
- 喜迁莺 赵晋臣敷文赋芙蓉词见寿，用韵为谢（宋·辛弃疾）
- 喜迁莺 过米市胡同作（清·周之琦）
- 喜迁莺 送侯倅擢太仆丞（明·陈霆）
- 喜迁莺 送朱思斋词并序代作（元末明初·张羽）
- 喜迁莺 重九小饮丞相祠堂（清末民国初·张慎仪）
- 城市法则--基于交通困境的城市革命
- 小公主(名著英汉双语插图版共2册)
- 毕加索(第一次发现名画之美)/清华少儿艺术启蒙
- 夏加尔(第一次发现名画之美)/清华少儿艺术启蒙
- 英汉语比较与翻译(11)
- 中国-东盟政治经济互动及机制研究
- 声律启蒙/国学经典启蒙丛书
- 石窟艺术研究(第1辑)
- 文化遗产保护要案(精)
- 浙江汉墓(精)
- 中国电建党建思想政治工作优秀研究成果文集(2015)
- 英美随笔
- 大学中庸/中华经典诵读系列丛书
- 壮族俗语集成(桂林篇谚语)/广西少数民族非物质文化遗产书库
- 道德经/中华经典诵读系列丛书