食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻蓉饼的做法步骤
-
1黑芝麻炒熟，用擀面杖擀碎（料理机也可以），取35克加融化的黄油和细砂糖拌匀，冷藏备用。 -
2面团材料混合，揉成光滑面团，发酵。
-
3一发后排气滚圆。
-
4分成三等份。
-
5包入馅料。
-
6利用虎口操作面团收口。
-
7包好，收好收口且收口朝下。
-
8按扁一些。
-
9饧发5-10分，冷水上锅水开后大火蒸15分钟。
-
10关火焖三五分钟，以防热胀冷缩，再用平底锅煎一下，放一点油，两面煎至金黄即可。
小窍门
1.炒芝麻不用放油，闻到香味且颜色略有一点变灰即可。
2.冷藏馅料可以使其抱团，好操作。
2.冷藏馅料可以使其抱团，好操作。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 西瓜冰沙
- 原味小戚风
- 土豆炖牛腩
- 香菇培根焗饭
- 葱香曲奇
- 韭菜鸡蛋煎饼
- 三鲜肉丝打卤面
- 肉夹馍
- 香糯玉米
- 香橙杯子蛋糕
- 凉拌麒麟菜
- 辣子鸡--香辣辣的家常菜
- 包菜炒大虾
- 鸡肉卷
- 舌尖上的中国2-相逢-金针炖猪蹄的做法
- 爆炒花蛤
- 元气四物汤
- 干煸四季豆
- 牛奶福气小排包
- 豌豆凉粉
- 27的烘焙日记——柠檬酸奶芝士慕斯
- 自制红豆沙
- 凉拌黄瓜
- 豆角焖面
- 白薯猪肉饺子
- 外什么什么悖的成语
- 外什么什么患的成语
- 外什么什么方的成语
- 外什么什么明的成语
- 外什么什么智的成语
- 外什么什么柔的成语
- 外什么什么深的成语
- 外什么什么滞的成语
- 外什么什么疏的成语
- 外什么什么瘠的成语
- 外什么什么而的成语
- 外什么什么荏的成语
- 外什么什么避的成语
- 外什么什么隐的成语
- 外什么内什么的成语
- 又和留山鸡（唐·薛能）
- 又和留题定襄驿（宋·司马光）
- 又和病中遣怀（宋·释宝昙）
- 又和病起（宋·林逋）
- 又和督决囚（宋·韦骧）
- 又和秀野二首（宋·朱熹）
- 又和秋怀（宋·司马光）
- 又和秋梦步病鹤秋日杂兴韵二首（清末民国初·黄摩西）
- 又和立春有事太庙（明·林熙春）
- 又和立春（明·林熙春）
- 又和答云岩（宋·李曾伯）
- 又和答并叙别（宋·韦骧）
- 又和篘字韵（清·常纪）
- 又和粹之见寄（明·祁顺）
- 又和自官舍梦归南湖（宋·释宝昙）
- 税收逃逸的形成与治理
- 情商清泉(情商升华读本)
- 企业银行博弈与共赢
- 外国文学名著快读
- 马克思主义哲学中国化--历史与反思
- 怎样识简谱
- 技术转移(北京de实践)/科技中介系列丛书
- 车尔尼钢琴初步教程(作品599)/钢琴家之旅丛书
- 咨询(北京de实践)/科技中介系列丛书
- 哈农钢琴练指法/钢琴家之旅丛书
- 中华秘方妙方
- 捷进雅思中级教程(附光盘强化训练)
- 悦读联播(附光盘初2上)
- 剑桥雅思词汇专讲(写作篇)
- 飞鸟的天空/冰心儿童文学新作奖获奖作者丛书