食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻蓉饼的做法步骤
-
1黑芝麻炒熟，用擀面杖擀碎（料理机也可以），取35克加融化的黄油和细砂糖拌匀，冷藏备用。 -
2面团材料混合，揉成光滑面团，发酵。
-
3一发后排气滚圆。
-
4分成三等份。
-
5包入馅料。
-
6利用虎口操作面团收口。
-
7包好，收好收口且收口朝下。
-
8按扁一些。
-
9饧发5-10分，冷水上锅水开后大火蒸15分钟。
-
10关火焖三五分钟，以防热胀冷缩，再用平底锅煎一下，放一点油，两面煎至金黄即可。
小窍门
1.炒芝麻不用放油，闻到香味且颜色略有一点变灰即可。
2.冷藏馅料可以使其抱团，好操作。
2.冷藏馅料可以使其抱团，好操作。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 香菇肉酱
- 基础面包
- 火龙吉丁
- 红糖绿豆沙
- 鲜肉蛋黄粽子
- 酸奶水果燕麦杯
- 美味赛过薯片的香脆零嘴--杏仁脆片
- 家庭版芒果干
- 辣萝卜条
- 麻辣冒菜
- 肉松小贝
- 柠檬青芒果泡椒凤爪
- 腌柠檬
- 奶香玉米
- 【宝宝辅食】干贝小米疙瘩汤
- 苦菊拌猪肝
- 香酥江米条
- 自制沙琪玛
- 洋葱煎饼
- 发面红糖饼
- 青椒炒猪血
- 紫薯饭团
- 菠菜拌双菌
- 西芹炒香干
- 洋葱炒牛肉
- 被什么什么兵的成语
- 被什么什么冠的成语
- 被什么什么宝的成语
- 被什么什么山的成语
- 被什么什么庥的成语
- 被什么什么惊的成语
- 被什么什么戈的成语
- 被什么什么木的成语
- 被什么什么权的成语
- 被什么什么河的成语
- 被什么什么炉的成语
- 被什么什么牺的成语
- 被什么什么狂的成语
- 被什么什么玉的成语
- 被什么什么珠的成语
- 歌风台二首（元·洪焱祖）
- 歌风台二首（明·薛瑄）
- 歌风台和李提举韵（元·揭傒斯）
- 歌风台次韵三首（明·程敏政）
- 歌风台歌（明·薛瑄）
- 歌风台送刘克让先生之沛县邑庠（明·王汝玉）
- 歌风台（元·何中）
- 歌风台（元·傅若金）
- 歌风台（元·吴澄）
- 歌风台（元·周巽）
- 歌风台（元·杨敬德）
- 歌风台（元·王艮）
- 歌风台（元·陈宜甫）
- 歌风台（元·韩性）
- 歌风台（唐·林宽）
- 少年邹韬奋
- 走进云里去
- 做天下最美的女人
- 于振平(形体与结构浙美版)
- 曹兴军(从写生到默画浙美版)
- 电力电子系统建模及控制(研究生教学用书)
- 矿山生产技术与安全管理(矿长安全资格培训统编教材)
- 浓艳凝香意大利
- 文天祥(长篇历史小说)
- 吉檀迦利(泰戈尔抒情诗赏析英汉对照本)
- 录音工程师手册/现代录音技术丛书
- 女人30\40\50美味养生膳
- 2006年--中国文化产业发展报告(附光盘)/文化蓝皮书
- 陪孩子长大(李子勋亲子关系36讲)/李子勋心理热线丛书
- 石涛画传