“看过海贼王的人都知道路飞手里的棒骨肉吧?自己动手做做吧,稍加改良,不变的是鸡腿+鸡蛋,加上酥脆的面包糠,免炸少油,肉食爱好者必备!”
食材明细
海贼王路飞棒骨肉的做法步骤
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3 下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去,剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分,保留肉的完整,将剪好后的肉翻过来,形成一个空花苞的形状
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4 将鸡粉,盐,料酒和黑胡椒粉拌匀,将鸡腿放在里面腌制十分钟
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6 外层蘸少许蛋液后,在面包糠里滚一下,表面均匀地洒少许植物油
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7 入预热到170度的烤箱,中层上下火,烤20分钟左右即可,具体时间根据鸡腿大小酌情增减
小窍门
1.鸡蛋选取稍小个头的,如果实在太大,可以切去一部分。
2.将鸡蛋塞入后,不用担心鸡肉加热收缩会把鸡蛋挤出来。相反,熟了的鸡肉会把鸡蛋紧紧包住。
使用的厨具:电烤箱
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