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诗文 鱼腥草拌莴笋
释义
鱼腥草拌莴笋的做法
“清热解毒,利湿祛痰,对肺热咳嗽,痰多粘稠,小便黄少,热痛等症状有较好的疗效。”

食材明细

主料
  • 鱼腥草 50g
  • 大蒜 10g
  • 5g
  • 酱油 5g
  • 味精 5g
辅料
  • 莴笋 250g
  • 10g
  • 食盐 5g
  • 5g
  • 香油 5g
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鱼腥草拌莴笋的做法步骤

  • 1
    鱼腥草摘去杂质老根,洗净切断,用沸水烫后捞出,加食盐搅拌腌渍待用,
  • 2
    莴笋去皮,去叶,洗净,切成1存长粗丝,用盐腌渍沥水,将鱼腥草莴笋放在盘内,
  • 3
    加入酱油味精葱醋姜末蒜米老豆豆辣酱拌匀,淋上香油即可。

小窍门

美味去热,适合夏天食用
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/11 20:48:11