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烤箱美食之曲奇饼干
释义
“烤箱初体验的作品~
现学现卖的小小零食教程~”
食材明细
主料
黄油
130
鸡蛋
2
低筋面粉
90
辅料
糖粉
60
奶香 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
烤箱美食之曲奇饼干的做法步骤
1
鸡蛋两颗,黄油130g。
2
黄油常温软化后打发,加入糖粉。
3
分三批次加入鸡蛋液与低筋面粉,持续搅拌。
4
打好的面糊装入裱花袋,我用的是小号的8齿的裱花嘴。
5
烤盘铺锡纸,按自己的喜欢做出喜欢的形状。
6
烤箱中层,上180度,下160度烤15-20分钟左右。因为烤箱有差别,这个温度只能是参考啊……我一般不会都随时观察饼干的情况,根据自己烤箱的情况摸索时间~
7
第一次就成功的曲奇,心里美滋滋~~
8
成品卖相还不错~~
使用的厨具:烤炉
所属分类: 烘焙 小吃
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更新时间:2025/6/2 15:06:24