食材明细
- 蒜香 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜香猪油腌面的做法步骤
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1生碱面。 -
2香菜、葱切粒，蒜剁成末。 -
3锅中放油，放入蒜末，小火慢煎(大火会将蒜炒黑)。 -
4金黄色就可以了。 -
5过筛沥干油，备用。 -
6煮开一锅水，将面倒入，水再次煮开面即熟。 -
7捞起备用。 -
8锅中放猪油。 -
9猪油烧开再放入酱油、鱼露、沙茶酱。 -
10最后放入葱和香菜，关火。 -
11把酱汁浇入面，舀一勺蒜拌匀。 -
12成品，客家地区地道的早餐，来到这必须要尝尝这口，猪油的香和蒜香拌的面让您回味无穷！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜
午餐
晚餐