正宗茄汁菜花的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	茄汁菜花
释义	食材明细主料菜花 500g 胡萝卜适量葱适量辅料盐 10g 酱油 3g 白糖 10g 番茄酱 20g 十三香 5g 淀粉 10g 酸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度茄汁菜花的做法步骤 1 菜花掰成小块。 2 胡萝卜切成菱形片。 3 碗里放适量盐、酱油、番茄酱、白糖、淀粉，加入适量水搅拌均匀。 4 锅中水烧开后，放入洗好的菜花。变色后即可捞出，过冷水，沥干备用。 5 热锅凉油，放适量十三香和胡萝卜煸炒。 6 胡萝卜变软后放入菜花，继续煸炒。 7 胡萝卜和菜花翻炒均匀后，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜素菜家常菜老人夏季食谱宴客菜晚餐
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