食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁菜花的做法步骤
-
1菜花掰成小块。 -
2胡萝卜切成菱形片。 -
3碗里放适量盐、酱油、番茄酱、白糖、淀粉，加入适量水搅拌均匀。 -
4锅中水烧开后，放入洗好的菜花。变色后即可捞出，过冷水，沥干备用。 -
5热锅凉油，放适量十三香和胡萝卜煸炒。 -
6胡萝卜变软后放入菜花，继续煸炒。 -
7胡萝卜和菜花翻炒均匀后，沿锅边倒入调好的料汁，翻炒几下，即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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