食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炒糊脖的做法步骤
-
1面粉加苏打粉，用七八成的热水和面团醒发（面的软就像包饺子面一样） -
2利用醒面的时间洗好所有的食材！ -
3牛肉切条用少量的盐，十三香，生抽，老抽，胡椒粉，胡麻油腌制半小时！所有的菜基本都是切的条 -
4醒发好的面揉成四个小面团后，再醒一两分钟左右（刚揉过的面不好擀） -
5面团擀开，取平底锅烧热，锅底抹油，放入擀好的薄饼！烙至两面上色即可出锅 -
6因为是炒糊脖，所以抹一点点油别粘锅就行啦?? -
7锅里面倒油烧热，放入姜末炝锅后，放入牛肉条炒至没有水分时再下料 -
8牛肉炒到没有水分时先放辣面，豆芽和土豆条，盐，十三香，生抽，老抽翻炒 -
9土豆条炒到快熟时，加西红柿，洋葱，红辣椒，鸡精，味精，再加少量的开水翻炒 -
10锅里面有少量的汤汁，让土豆条慢慢熟，薄饼切成条 -
11薄饼切好和蒜苗一起倒入锅里面，再翻炒几下出锅！ -
12调料炒匀即可出锅 -
13记得小时候妈妈常给我们做着吃！想想真幸福??
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 蛇皮黄瓜
- 猴头菇土鸡煲
- 盘阳饼
- 香肠肉松粢饭
- 四喜饺子
- 波士顿派
- 麻辣小龙虾！
- 扬州炒饭
- 红薯开花馒头
- 青椒土豆丝
- 枣糕
- 红薯苏打饼干
- 尖椒肉丁
- 可乐鸡翅
- 快手懒人餐之西红柿炒蛋
- 酒香草豆
- 萝卜大骨汤
- 蜜汁桂花香芋
- 鸡爪美颜汤
- 清脆爽口的【酱渍萝卜】
- 木瓜汤
- 豆豉蒸排骨
- 二十四节气餐盘画——处暑
- 糖醋排骨
- 电压锅烙——老面馅饼
- men's clothing
- menses
- men's magazine
- men's magazine
- men's pants
- men's pants
- men's restroom
- men's restroom
- men's room
- men's room
- men's room
- men's toilets
- men's toilets
- men's toilets
- men's trousers
- 送张伯常同年移居郢州（宋·司马光）
- 送张伯徵下第归双林（明·湛若水）
- 送张伯显贰教长清（明·庄昶）
- 送张伯珍赴京（明·叶春及）
- 送张伯珩同年按蜀（明末清初·梁清标）
- 送张伯禄佥宪（明·张弼）
- 送张伯纯还关中（明·陈鹤）
- 送张伯翔（元·吴景奎）
- 送张伯衮参军之塞上二首（明·欧大任）
- 送张伯起兄弟会试（明·王世贞）
- 送张伯起入都二首（宋末元初·方回）
- 送张伯雅架阁入闽省（元末明初·张昱）
- 送张佑之监德州仓予于佑之差有一日之长故言（明·罗玘）
- 送张佥之广东八韵（明·张宁）
- 送张佥休宁二尹（明·王立道）
- 语文(下中等职业学校通用教材)
- 办公自动化技术(21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/基础教育系列
- 土木工程英语(全国高等院校土木工程类系列教材)
- 管理会计(普通高等教育经济管理类十一五规划教材)
- 计算机辅助设计与绘图(AutoCAD2008 21世纪高等院校计算机应用技术规划教材)
- C语言程序设计(普通高等教育十一五规划教材)
- 操作系统(高职高专计算机系列规划教材)
- 实用数字电子技术项目教程(中职中专电子技术应用专业系列教材)
- Visual FoxPro数据库程序设计(高等院校计算机应用技术规划教材)
- 实用模拟电子技术项目教程(中职中专电子技术应用专业系列教材)
- 物流信息管理(高等职业教育规划教材)/物流系列
- 商务英语听说教程(附光盘高职高专经管类核心课教改项目成果系列规划教材)
- Visual Basic程序设计(21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/基础教育系列
- 消费者行为分析实务(高等职业教育十一五规划教材)/高职高专市场营销类教材系列
- 大学计算机基础实验教程(21世纪大学计算机基础规划教材普通高等教育十一五国家级规划教材配套用书)