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诗文 玉米面野菜蒸饺
释义
玉米面野菜蒸饺的做法

食材明细

主料
  • 普通面粉 适量
  • 玉米面 适量
  • 野菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 粉丝 适量
  • 木耳 适量
  • 豆腐丝 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 香油 适量
  • 花生油 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 五香粉 适量
  • 虾皮 适量
  • 姜末 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

玉米面野菜蒸饺的做法步骤

  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:1
    1
    普通面粉和玉米面混合,2:1。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:2
    2
    分次加入清水,活成软硬适中的面团。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:3
    3
    野菜提前用温水泡软,不用焯烫,我买的这种很新鲜,很好泡。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:4
    4
    剁碎,稍微攥出水分。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:5
    5
    细粉丝泡软,木耳泡发焯烫一下。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:6
    6
    粉丝,木耳,豆腐丝均切碎。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:7
    7
    葱姜末虾米备用。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:8
    8
    鸡蛋炒碎盛出备用。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:9
    9
    所有食材放入盆里
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:10
    10
    放入所有调料。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:11
    11
    朝一个方向搅拌均匀。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:12
    12
    面团揉匀揪成均匀的剂子。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:13
    13
    擀成饺子皮。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:14
    14
    包好所有的饺子。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:15
    15
    码入蒸锅里,大火上汽后蒸十分钟即可关火。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:16
    16
    成品图。
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:17
    17
    成品图!
  • 玉米面野菜蒸饺的做法步骤:18
    18
    成品图!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   家常菜   饺子  
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更新时间:2025/3/10 15:21:41