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诗文	猪脚焖黄豆
释义	食材明细 主料 猪脚 半个 辅料 黄豆 100g 调料 米酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 盐 适量 八角 三瓣 香叶 两片 冰糖 15g 酱香 口味 焖 工艺 数小时 耗时 高级 难度 猪脚焖黄豆的做法步骤 1 猪脚洗干净，加适量米酒大火煮开。 2 煮开后捞出洗去浮沫。 3 放入砂锅。 4 放黄豆（要洗一下哈）。 5 放香叶，八角，冰糖，酱油。 6 加六碗水，一定要没过猪脚。 7 开始煮。 8 大火煮开转中小火30分钟，30分钟后转小火焖。 9 小火焖40分钟这样就可以了（焖的途中我睡午觉，所以关火了，睡醒再焖的）。 10 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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