食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜去苦瓜籽，切成薄片，腊肉提前入锅煮几分钟捞出切片，肉片准备备用。 -
2油锅起火烧至六成熟，倒入腊肉和肉片煸炒出油。
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3倒入苦瓜大火快速翻炒。
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4加入少许白糖，去掉苦味。
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5再加入少许盐。
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6炒至过程中，加入适量清水。
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7大火快速翻炒至熟出锅装盘。
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8装盘，成品图来一张。
使用的厨具：不粘锅
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