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诗文
红烧老鸭
释义
“鲜香入味,营养美味!是一道美味佳肴!”
食材明细
主料
老鸭
半只(熟的)
姜片
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
生抽
适量
咸香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧老鸭的做法步骤
1
备好食材:如图,鸭肉备好,姜片备好。
2
热锅冷油,下姜片煸香。
3
放入鸭肉翻炒均匀。
4
加入适量热水,盐及少许生抽大火烧开转中火焖廿分钟。
5
大火收汁即可出锅。
6
成品图。
7
成品图。
小窍门
鸭肉提前用料酒焯熟备用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/18 4:41:23