正宗排骨绿豆汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	排骨绿豆汤
释义	“绿豆汤沙沙糥糥，人人都爱。夏天我们喝绿豆汤都是冰镇的甜甜的，冬季就喝暖暖的鲜美绿豆汤吧，排骨煎了再炖更美味。” 食材明细主料排骨适量绿豆适量辅料姜适量花椒适量配料盐适量料酒适量鸡精适量咸鲜口味煨工艺数小时耗时普通难度排骨绿豆汤的做法步骤 1 简单的原材料。 2 排骨入冷水，放几片姜，几粒花椒，调少许料酒焯制。 3 水开后打去浮沫。 4 焯好的排骨捞出沥干。 5 平底锅放少许油，放入排骨，洒少许盐煎制两面金黄。 6 砂锅洗净，放入提前浸泡了两小时的绿豆。 7 倒进煎好的排骨，加冷水，开后再次打去浮沫。 8 放入姜片，盖盖小火炖1.5个小时。 9 起锅前调入适量盐和鸡精即可。使用的厨具：砂锅、平底锅所属分类：热菜汤类汤羹夏季食谱
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