网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鲜蒜榨菜炒鸡杂
释义
食材明细
主料
鸡肝
适量
鸡胗
适量
鸡肠
适量
鸡血
适量
辅料
鲜蒜
适量
榨菜
适量
姜
适量
辣椒
适量
配料
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
酱油
适量
中辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜蒜榨菜炒鸡杂的做法步骤
1
准备榨菜一包,鲜蒜几根,鸡肠,鸡胗,鸡血,鸡肝适量,辣椒依个人口味适量
2
全部洗净,我买的是榨菜片稍微切成丝,辣椒切丁,姜切丝,蒜头切段备用,鸡胗切小块或打下十字花刀
3
鸡肠切四五厘米的段,鸡血切块,鸡肠买回来最好下盐,醋,捏下洗净,我们老家都是用菜籽油加地瓜粉加盐反复捏洗,可能是加了菜籽油去味吧。
4
郭下油加热,放下姜丝,辣椒,煸香
5
下鸡胗先爆炒一会
6
再下鸡肠跟鸡肝翻炒一会
7
接着下入鲜蒜头,
8
再依次下入鸡血,加盖焖一会
9
出锅前下入蒜叶,下味精,盐,料酒一点点酱油调色
10
好了,叶很简单吧,就处理鸡肠时候比较麻烦,炒制很快的一道下饭菜,平常用手机拍,前天手机没有带都是相机拍的
11
黑木耳猪肝汤,炒鸡杂,炒香菇,再配个蒸的盒饭呵呵
12
这米饭蒸出来看着就很有食欲,吃起来噢哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
随便看
蕃茄焖牛肉
姜枣茶
鸭蛋胡萝卜炒西葫芦
私房秘制剁椒
火龙果千层盒子蛋糕
大拌菜
披萨酱
杏鲍菇炒土豆丝
青椒炒皮皮虾
香菇瘦肉汤豆皮
蒜蓉菠菜
玛格丽特饼干
溜乌鱼片
鱼香茄子
葵花仁玛芬
黑椒风味脆皮肠
土豆肉丝炒豆油皮
莴笋炒豆腐干
佛手风味红茶饼干
佛手风味红茶司康
腐竹云耳蛋炒面
番茄牛肉麦满分
铜锣烧
香浓玉米汁
卡士达软吐司
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 12:24:53