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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法
“酸甜可口的糖醋排骨”

食材明细

主料
  • 小排 500克
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 老抽 适量
  • 酸甜 口味
  • 溜 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    小排焯水后,煮三十分钟。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋,腌渍20分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    捞出洗净控水备用,炸制金黄
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖。半碗肉汤大火烧开,调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    出锅后加少许葱花即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/14 17:44:48