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诗文
绿豆芽油麦菜炒豆皮
释义
食材明细
主料
绿豆芽
适量
豆皮
适量
油麦菜
适量
辅料
干红辣椒
适量
八角
适量
葱花
适量
配料
味精
适量
盐
适量
酱油
一勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
绿豆芽油麦菜炒豆皮的做法步骤
1
准备好绿豆芽、油麦菜、豆皮适量,洗净切好待用。还有葱花、干红辣椒、八角。
2
油热后先放入红辣椒,这样能煸出味道也不至于太辣了。然后放入八角和葱花(不喜欢的可不放)爆香,然后放入一勺酱油再爆香。
3
先放入豆芽和油麦菜的根部,因为比较难熟些,大火翻炒。
4
3-5分钟后再放入油麦菜的叶子和豆皮继续翻炒。
5
大约2-3分钟后就可以关火了,放入盐和味精调味,就可以出锅了。
6
开吃了哦。样子不大好看,味道还不错的。希望大家喜欢哦。
小窍门
我比较喜欢炒得比较烂的食物,所以炒菜的时候时间会稍长一点,大家可以根据自己的口味来掌握火候哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/12/2 1:34:47