“口蘑肉质细嫩醇厚,味道鲜美,有素中之荤的美称，做法很多，可以溜炒、做馅，涮火锅。也可以晾干。
口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖（百度）”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油口蘑的做法步骤
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1准备食材。 -
2口蘑切厚片。
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3放淡盐水中浸一下。
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4油热爆香葱姜蒜花椒粉。
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5油热爆香葱姜蒜花椒粉。
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6放入豆瓣酱、蚝油。
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7放入口蘑炒香。
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8豆瓣酱。
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9最后放入鸡精等。
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10OK
小窍门
口蘑易氧化，可放淡盐水中
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜