正宗凉拌苦瓜的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	凉拌苦瓜
释义	“苦瓜口味特殊，它具有丰富的营养物质，有健脾开胃，降低血糖、清心明目的作用。凉拌苦瓜淡淡的苦味，口感清香脆嫩。” 食材明细主料苦瓜 1根辅料蒜蓉适量调料生抽适量香醋适量白醋适量香油适量原味口味拌工艺十分钟耗时高级难度凉拌苦瓜的做法步骤 1 苦瓜洗净，切去两头。 2 苦瓜去瓤，切成较宽的段。 3 再斜切成小段。 4 水烧开放入少许食盐，放入苦瓜段焯水。 5 加盐可使苦瓜保持颜色碧绿，时间不可长，适度即可。 6 苦瓜捞出反复更换凉水，加入料汁拌匀。 7 盛入盘中，加入蒜蓉即可，凉拌苦瓜淡淡的苦色，口感脆嫩。小窍门焯水时间要短。使用的厨具：炒锅所属分类：凉菜家常菜
随便看	自制豆沙馅儿南瓜饼炒猪肝淋菜香辣烤鸭腿缤纷水果挞韭菜炒豆腐桂圆汁广式榴莲绿豆月水煮雪花牛肉香酥烤鱼排香肠焗土豆泥香肠寿司卤肉饭葡萄果酱火腿肠面包迷人滴。【皇家咖啡】柠檬汽水炒三丝清炒苦瓜母鸡炖蘑菇老北京酸梅汤凉面猪肉豆角胡萝卜烫面蒸饺酥炸荠菜丸子蒜泥豇豆螃蟹汤面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。