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诗文
肥肠烧豆腐
释义
食材明细
主料
肥肠
350g
豆腐
一块
辅料
干辣椒
一个
葱花
少许
姜末
少许
生抽
少许
老抽
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
鸡精
少许
油
适量
热水
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
肥肠烧豆腐的做法步骤
1
豆腐切块备用。
2
熟肥肠洗净切段。
3
干辣椒切段,葱姜切末。
4
锅热倒入适量油加入辣椒段葱姜末炒。
5
放入肥肠翻炒片刻。
6
加入生抽老抽胡椒粉上色。
7
加入适量热水煮开。
8
放入盐鸡精,加入豆腐烧开后转中火继续煮。
9
烧至留少许汤汁关火装盘。
10
撒上葱花即可食用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 21:13:14