食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三鲜馅大包子的做法步骤
-
1适量的温水（40度左右）倒入酵母粉一小袋，白糖5克左右拌均。 -
2面和成片状。
-
3发至2到3倍就可以了。
-
4将3克左右的碱面与一点发酵粉面混合在一起，将有碱面粉和到发面里。
-
5和好醒面20分钟。
-
6买的是去壳去了虾线冻虾，虾提前解冻。放入少许盐和料酒腌制20分钟。为的是杀菌去腥。
-
7腌制好的虾仁用水清洗两遍去掉水分，用刀将虾仁压扁然后剁成小粒，备用。
-
8葱姜切碎。
-
9肉馅中加入适量的酱油，盐，胡椒粉，清水打上劲，放入葱姜拌均。
-
10将鸡蛋打散炒成颗粒状。
-
11将三种食材混合在一起放入少许盐，油，香油，鸡精和蚝油拌匀。
-
12将发面做成小剂子，擀成大皮。
-
13开始包包子。
-
14包好的包子盖上保鲜膜再醒20分钟左右。
-
15坐锅点火，屉上要刷上足够的油以免粘连，开锅后25分钟就可以出锅了。
-
16出锅了看看怎么样？
-
17成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 时蔬海参粥
- 酵母版糯玉米蒸发糕
- 蒜香芹菜叶
- 猕猴桃松饼
- 黑椒牛扒
- 鱼香茄条
- 蔓越莓饼干&宝宝零食（不太甜腻，适合??和不喜欢太甜了你）
- 健康减脂餐 ：水炒鸡蛋
- 红糖糯米藕
- 冬瓜虾米
- 冬瓜香菇烧鹌鹑蛋
- 坚果红枣小米糊
- 粉丝鸡蛋汤
- 奶香玉米面发糕
- 麻辣鸭脖
- 奶黄月饼
- 仿真冰淇淋杯蛋糕
- 香辣杏鲍菇丁
- 松软可口的酸奶松糕
- 岭南酥蛋挞皮（又名:拿破仑酥,葡式蛋挞皮）
- 虫草花猪肝豆腐汤
- 韭菜盒子
- 豆瓣酱焖豆腐
- 油条
- 干炒牛河
- 和什么什么济的成语
- 和什么什么珍的成语
- 和什么什么珠的成语
- 和什么什么瑟的成语
- 和什么什么璧的成语
- 和什么什么睡的成语
- 和什么什么睦的成语
- 和什么什么祥的成语
- 和什么什么色的成语
- 和什么什么表的成语
- 和什么什么语的成语
- 和什么什么财的成语
- 和什么什么雨的成语
- 和什么共什么的成语
- 和什么双什么的成语
- 秦中富人（唐·罗隐）
- 秦中岁晏马舍人宅宴集（唐·储光羲）
- 秦中怀古（清·于式枚）
- 秦中感怀寄江外知己（宋·寇准）
- 秦中感秋寄远上人（唐·孟浩然）
- 秦中早秋（明·邓云霄）
- 秦中早秋（清·沈钦韩）
- 秦中春望（唐·元淳）
- 秦中杂咏（明·袁宏道）
- 秦中杂诗十四首选六 牛头寺（近现代·潘受）
- 秦中苦雨思归赠袁左丞贺侍郎（唐·孟浩然）
- 秦中送人觐省（唐·储光羲）
- 秦中送李九赴越（唐·高适）
- 秦中逢王处士（唐·赵嘏）
- 秦中遇友人（唐·许棠）
- 人物速写/美术技法范例解析
- 通信原理(第2版高等职业教育电子信息类专业规划教材)
- 形象设计(公共课类世纪英才高等职业教育课改系列规划教材)
- Visual FoxPro程序设计教程(高等院校教材)
- 快速学认电子元器件(双色版)
- 高频电子电路(第2版高等职业教育电子信息类专业规划教材)
- Cisco安全防火墙服务模块
解决方案 - 网络营销3.0(Google社会化媒体和博客引爆的集客式营销)
- 社会信息化与信息化技术
- 瞬间的大地(李元风光摄影实践与思考)
- 每天一堂哲学课
- 导游证通关秘籍(附光盘)
- 股价波动复杂性机制研究--基于交易者心理的视角
- 色彩静物/美术技法范例解析
- 物联网技术与应用导论(21世纪高等院校信息与通信工程规划教材)/战略性新兴产业系列丛书