“桂花豆沙包，淡淡的桂花香，甜甜的豆沙馅，营养丰富的桂花豆沙包。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
桂花豆沙包的做法步骤
-
11斤河套多用途面粉，200克桂花豆沙，酵母5克。 -
2大约260ml凉开水，和成面团，放冰箱里一夜，第二天早上已经发酵了，拿出来揉一揉，有时间多揉一会回软就可以了，准备好面和桂花豆沙。
-
31斤面分了14个，桂花豆沙也分成14份，然后把馅包进去和包包子一样的。
-
4双层锅，下面用温水，桂花豆沙包放锅里二次发酵，大约10分钟就可以点火了，火不要太大中火就行，水开后再蒸15分钟关火，过几分钟开盖。
-
5蒸好了，如果二发时间太长蒸出来特软有人不喜欢吃。??
-
6营养丰富的桂花豆沙包。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐