“最近在做烘焙。家里很多烘焙材料都有。这已经做了大半个月了。一直没有空上来。趁着今天休息赶紧补上来了。天气热偶尔吃吃还是没事的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奶香饼干的做法步骤
-
1黄油秤好。奶粉备好。炼奶备好。 -
2黄油室温融化用打蛋器稍微打散，加入奶粉和炼奶。搅打均匀。 -
3筛入低筋面粉。 -
4用手揉成一个面团。整理成长方形。放冰箱急冻一小时。 -
5取出后切2-3厘米的片。均匀放在铺了油纸的烤盘上。 -
6烤箱预热120°上下火烤25分钟即可。 -
7出炉冷却后装罐。 -
8脆嘣嘣。
小窍门
揉面团的时候很不好整形。需要慢慢来。揉到一定的柔软度才可以。冻过的比较好切。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
饼干
下午茶