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诗文
糯米豆沙卷
释义
食材明细
主料
糯米粉
500g
豆沙馅
1斤
辅料
白糖
适量
原味 口味
未知 难度
糯米豆沙卷的做法步骤
1
提前买好豆沙,这个一般蛋糕店,或者网上都是有卖的。
2
用白糖或水,(要用热水),完全融化后,倒如糯米粉中,揉成面团,记得多放点糖,不然会没有甜味的。
3
面团再复揉一遍,口感会更好。
4
擀成薄薄的大面皮,注意不能太薄哦,要稍微厚点。
5
抹上厚厚的一层豆沙,注意不要全抹完,边缘留空。
6
卷成长条,切成小段。
7
上蒸过,先大火蒸三分钟,然后转小火,再整三分钟,然后关火,焖两分钟后再开盖,注意开盖时小心水蒸气不要淋到整糕。
8
出锅,即可食用!
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 8:09:11