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诗文 火麻仁鸡胗豆泡韭菜
释义
火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法
“麻辣鸡胗、豆泡、韭菜搭配在一起烧制,非常好吃,口感有层次:鸡胗有嚼劲兒,豆泡吸足料汁有滋味,韭菜提鮮,加上火麻仁又清香,这道菜超级美味了。”

食材明细

主料
  • 麻辣鸡胗 150克
  • 豆泡 1小盘
  • 韭菜 适量
  • 火麻仁 15克
辅料
  • 蒜末 适量
调料
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤

  • 火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤:1
    1
    准备好各种食材。
  • 火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤:2
    2
    豆泡切成两块。
  • 火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤:3
    3
    锅中放油,爆香姜蒜末。
  • 火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤:4
    4
    下麻辣鸡胗煸炒。
  • 火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤:5
    5
    下豆腐泡一起炒。
  • 火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤:6
    6
    适量放些水烧一下,放蚝油、生抽、白糖调味。
  • 火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤:7
    7
    待汁收干放韭菜翻炒。
  • 火麻仁鸡胗豆泡韭菜的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀出锅装盘放火麻仁增香。

小窍门

因为鸡胗有咸味,所以需掌握调料用量。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 1:23:18