正宗核桃仁法国圆面包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
秤取500g小麦粉、10g精盐放在盆里，搅拌均匀。
2
秤取2g酵母粉，加入100g净水，搅拌使其溶解。
3
挖出一个深窝，倒入酵母液和一部分净水（揉面用的），混合拌匀。
4
接着分几次倒入剩余的净水。
5
持续搅拌至水完全被面粉吸收。
6
倒入所有水后的面团状态。
7
分几次补加生小麦粉。
8
在面盆里揉出一个面团的雏形。
9
持续揉面，直至面团光滑为止。
10
将面团盖上微湿的布，开始1小时的基础发酵。
11
秤取两份核桃仁，每份50g，掰碎。
12
发酵结束后，将面团分成2等份，加入核桃碎，分别团成圆球状。
13
盖上一块微湿的布，开始2小时的二次发酵。
14
将一个耐高温的碗或另一个烤盘置于烤箱底层。将烤箱预热至230度；在二次发酵结束后的面团表面均匀地筛上生小麦粉。
15
划出花纹切口。
16
面团放入烤箱前，将50毫升水（配方外）倒入提前预热的碗或烤盘中。烘焙40分钟。
17
面包出炉取出。
18
面包出炉取出，自然冷却后切片。
19
和艾瑞克大师的模版进行对比。??

诗文	核桃仁法国圆面包
释义	“法国圆面包的变化款。” 食材明细主料 T65小麦粉 500g 核桃仁 100g 净水 350g（揉面用）辅料酵母粉 2g 净水 100g（溶解酵母用）调料精盐 10g 原味口味烤工艺数小时耗时普通难度核桃仁法国圆面包的做法步骤 1 秤取500g小麦粉、10g精盐放在盆里，搅拌均匀。 2 秤取2g酵母粉，加入100g净水，搅拌使其溶解。 3 挖出一个深窝，倒入酵母液和一部分净水（揉面用的），混合拌匀。 4 接着分几次倒入剩余的净水。 5 持续搅拌至水完全被面粉吸收。 6 倒入所有水后的面团状态。 7 分几次补加生小麦粉。 8 在面盆里揉出一个面团的雏形。 9 持续揉面，直至面团光滑为止。 10 将面团盖上微湿的布，开始1小时的基础发酵。 11 秤取两份核桃仁，每份50g，掰碎。 12 发酵结束后，将面团分成2等份，加入核桃碎，分别团成圆球状。 13 盖上一块微湿的布，开始2小时的二次发酵。 14 将一个耐高温的碗或另一个烤盘置于烤箱底层。将烤箱预热至230度；在二次发酵结束后的面团表面均匀地筛上生小麦粉。 15 划出花纹切口。 16 面团放入烤箱前，将50毫升水（配方外）倒入提前预热的碗或烤盘中。烘焙40分钟。 17 面包出炉取出。 18 面包出炉取出，自然冷却后切片。 19 和艾瑞克大师的模版进行对比。?? 使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	回锅肉生煎小花卷腊肠香椿蛋炒饭蚝油菠菜虾仁面番茄炒西葫芦焖烧罐红枣枸杞小米粥山药党参炖鸡小葱发面饼滑蛋牛肉蒸马鲛鱼炒牛百叶杂粮全麦吐司 2分钟快手米线椰蓉面包蒜香青椒回锅肉酿油豆腐肉丸韭菜红椒炒鸡蛋干肉丝炒平菇咖喱熟牛肉白芦笋什锦沙拉手撕杏鲍菇肉末茄子蘸水白肉卤猪皮卷肉末粉丝包歪什么和什么的成语歪什么念什么的成语歪什么扭什么的成语歪什么斜什么的成语歪什么横什么的成语歪什么正什么的成语歪什么竖什么的成语歪什么裂什么的成语歪什么邪什么的成语歪八什么什么的成语歪八竖八歪嘴什么什么的成语歪嘴和尚歪嘴和尚瞎念经歪嘴念邪经同李子自扬州至泰州作（明末清初·屈大均）同李子馀过彬公兰若（明·盛时泰）同李季常汪公干过林开先草亭（明·黎民表）同李季常泛吴江（明·黎民表）同李宗阳泛西湖招侄男兆不至口占促之时年十（明·叶春及）同李容正夏景升谒包孝肃祠次马紫崖学士韵祠（明·王缜）同李少卿游龟峰寺次其韵二首（明·韩雍）同李川甫邹子家过张子言舍（明·何景明）同李御史徐副使登庐山道中作（明·陈束）同李总戎游大悲寺（明·江源）同李惟寅何仁仲集朱汝修观梅花（明·胡应麟）同李惟寅载酒江上访朱贞吉得村字（明·欧大任）同李文溪游通天窍（宋·包恢）同李时芳游大慧寺（明·李英）同李明府永上人广济寺阁观雪（明·欧大任）水浒传/新悦读之旅儒林外史/新悦读之旅孙子兵法三十六计/新悦读之旅小学生必背古诗词75首/新悦读之旅论语通译/新悦读之旅朝花夕拾/新悦读之旅鲁迅杂文精选/新悦读之旅朱自清散文精选/新悦读之旅繁星春水/新悦读之旅寄小读者/新悦读之旅清华北大不是梦/新悦读之旅小桔灯/新悦读之旅风景美文(跟着心情去旅行)/新悦读之旅情感美文(微笑是最好的名片)/新悦读之旅青春美文(因为迷惘所以叫青春)/新悦读之旅

食材明细

核桃仁法国圆面包的做法步骤