“洋葱炒猪肝是由洋葱、猪肝等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
洋葱炒猪肝的做法步骤
-
1切姜末和蒜末。 -
2洋葱切片。
-
3猪肝加料酒、盐、味素。
-
4调酱汁:酱油、淀粉、盐、味素、十三香、耗油、生抽。
-
5香菜洗净，切段。
-
6干辣椒切小段。
-
7冷水下锅，猪肝用水烫至变色。
-
8锅内热油，爆香，下锅炒猪肝，加酱汁，洋葱等。
-
9加入香菜。
-
10完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐