正宗超简单红烧猪蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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猪蹄是菜场的人已经剁好的，拿来就可以焯水了，猪蹄下锅?冷水漫过猪蹄?姜片?葱段?料酒煮沸，捞出清洗干净。（最初的材料和这一步忘了拍照了sorry‘）
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将清洗干净的猪蹄下锅炒干表层水分，倒入料酒姜块，用小火慢炒一会炒出香味，再加一次料酒继续慢炒，炒至色泽有点微微变黄加入红糖继续小火，直炒至色泽金黄透亮（一直用小火炒是因为我的锅是铸铁锅较厚有热度，而且加料酒加糖干炒很容易发糊）
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加入热水漫过猪蹄，放入鹌鹑蛋红枣加入适量盐，加入一勺老抽两勺生抽。大火煮开后改小火炖一小时（水煮开后可以尝下味道，微微有点咸头就可以了，不然收汁后会很咸）
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用筷子戳下是否能已软烂（因我个人偏好QQ的口感有嚼劲，不喜软绵绵的糊感所以筷子能插进猪皮就可以了，如果喜欢很软烂的亲可以适当增加炖的时间）大火收汁，盛盘撒上葱花，最后把锅底的汤汁淋在葱花上。好大功告成可以吃了
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成品嘚瑟下(?′?`?)*??*
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快来夸夸我??(???????)??
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唯一有造型的蛋蛋该给个特写

诗文	超简单红烧猪蹄
释义	“妈咪上次买的猪蹄放家里冻好多天了，老烧猪蹄汤又觉得腻味于是就想红烧，只是家里五香香料什么的都没有，就凑合着吧，出来的样子还不错(?????)” 食材明细主料猪蹄 500克辅料酒 30ml 盐 1匙鹌鹑蛋 10个红糖 1汤匙姜 1块葱段 5段咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度超简单红烧猪蹄的做法步骤 1 猪蹄是菜场的人已经剁好的，拿来就可以焯水了，猪蹄下锅?冷水漫过猪蹄?姜片?葱段?料酒煮沸，捞出清洗干净。（最初的材料和这一步忘了拍照了sorry‘） 2 将清洗干净的猪蹄下锅炒干表层水分，倒入料酒姜块，用小火慢炒一会炒出香味，再加一次料酒继续慢炒，炒至色泽有点微微变黄加入红糖继续小火，直炒至色泽金黄透亮（一直用小火炒是因为我的锅是铸铁锅较厚有热度，而且加料酒加糖干炒很容易发糊） 3 加入热水漫过猪蹄，放入鹌鹑蛋红枣加入适量盐，加入一勺老抽两勺生抽。大火煮开后改小火炖一小时（水煮开后可以尝下味道，微微有点咸头就可以了，不然收汁后会很咸） 4 用筷子戳下是否能已软烂（因我个人偏好QQ的口感有嚼劲，不喜软绵绵的糊感所以筷子能插进猪皮就可以了，如果喜欢很软烂的亲可以适当增加炖的时间）大火收汁，盛盘撒上葱花，最后把锅底的汤汁淋在葱花上。好大功告成可以吃了 5 成品嘚瑟下(?′?`?)?? 6 快来夸夸我??(???????)?? 7 唯一有造型的蛋蛋该给个特写使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐冬季食谱午餐
随便看	简单早餐面包-葡萄干面包芝士土豆泥美味快捷宴客菜——蛋皮炒木耳杂菇焖排骨零厨艺也能做出美味的宴客菜-----培根金针菇卷七彩缠绵丝白灼小白菜蒜苗回锅肉老北京肉饼【葡式蛋挞】经典下午茶点鱼头豆腐汤家传的【牛肉水饺】（28图超详解拌馅儿，两种包法）火腿蛋包子老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥虎皮金丝饼桔子汁简易酸奶老公最爱——之——香辣肉丝炒面雪梨肉饼汤蚝油油麦菜美容润肺的甜品——木瓜炖银耳四季豆炒鱿鱼白果西红柿炒蛋既可凉菜也可零食——话梅莲藕香辣鸡丁 cow patty cowpea cow pie cowpoke cowpox cowpuncher cowrie cowry cowshed cowslip cox cox coxa coxcomb coxswain 病中九首（宋·刘克庄）病中乞归怀寄中立王孙（明·于慎行）病中书事上集贤钱侍郎（宋·王禹称）病中书事（唐·李煜）病中书事（唐·白居易）病中书怀上御史院王大夫兼简郭考功（明·王世贞）病中书怀二首（元·萨都剌）病中书怀二首（宋·陈造）病中书怀二首（明·释函是）病中书怀呈友人（唐·温庭筠）病中书怀寄杨太史贞复兼谢枉顾集杜（明·唐伯元）病中书怀寄王二十六（唐·李建勋）病中书怀（宋·卫博）病中书怀（宋·王炎）病中书怀（宋·王炎）世界500强企业员工都在用的商务英语心理博弈术与心理调节法你现在的焦虑不过是对未来的恐惧做个会沟通的女人沟通是一种技术性格心理学一本书读懂儿童性格心理学工匠精神(价值型员工的十项素质修炼) 心理急救(日常心理问题应对策略) 婚恋心理学心理学与社交技巧女人的格局决定结局禁得住诱惑耐得住寂寞所谓的天赋不过是义无反顾时间存折

食材明细

超简单红烧猪蹄的做法步骤