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诗文
番茄炒蛋盖浇饭
释义
“简单的一饭一菜,却是百吃不厌”
食材明细
主料
番茄
适量
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
料酒
适量
米糠油
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤
1
番茄洗净切十字花刀,放沸水里烫1分钟
2
蛋打在碗中,加盐、料酒和少许水打散
3
锅中放油,下入蛋液炒凝固盛出
4
番茄剥去外皮,切小块
5
锅中放油,下入番茄大火翻炒出沙
6
倒入炒好的鸡蛋,加盐和生抽调味炒匀
7
米饭放到盘中
8
浇上番茄炒蛋,撒上少许芝麻
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜 米饭
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更新时间:2025/10/22 14:31:08