“喜沙肉又叫夹沙肉，吃起来是肥而不腻，香甜软糯。其实我还是觉得有点腻啦！小时候在农村，结婚宴席是必不可少的菜，所以名为喜沙，取喜气吉祥、甜甜蜜蜜之意。还有什么龙眼肉、蒸酥肉、扣肉、甜糯米饭等等。我也是十几年前吃过，记忆中妈妈也没做过，今天我照本宣科，也来试做一次。”

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• 蒸蛋糕
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• 土豆泥
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• 雪中读诚斋荆溪诸集成古诗二十韵奉寄并呈吴（宋·赵蕃）
• 雪中谢赐藕少宰裴公元闇司寇谢公汉甫中丞郭（明·温纯）
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• 雪中赏红梅奉次涯翁先生时邃翁携酒共饮怀麓（明·邵宝）
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