“首次尝试，相当成功 吼吼～”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
肉末鸡蛋酱豆腐的做法步骤
-
1食材 -
2葱绿叶切丁，泰椒切圈。
-
3豆腐切小块 置入盐水中 煮开2-3分钟 捞出备用
-
4鸡蛋在小碗中搅匀，加入金黄酱，搅拌均匀。
-
5炒锅大火，加入植物油（比平常炒菜量稍大些），烧热，加入肉末变小火煸炒１分钟。改大火，加入葱花、鸡蛋酱混合液，翻炒１分钟。
-
6加入足量的清水，烧开。改中火，慢炖。
-
7炖至汤汁浓稠，加入鸡精、少许生抽。出锅点上葱碎和泰椒圈，即可。
小窍门
1、绿葱碎用蒜苗或韭菜替代最好，因为手头没有，就用香葱叶了。
2、掌握好水量，千滚豆腐万滚鱼，要想入味后，就得长时间炖，我炖了大约45分钟。
3、喜欢吃辣的可以另加一泰椒圈 在炖的过程中加入。
2、掌握好水量，千滚豆腐万滚鱼，要想入味后，就得长时间炖，我炖了大约45分钟。
3、喜欢吃辣的可以另加一泰椒圈 在炖的过程中加入。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 自制肉夹馍
- 脆皮炸鲜奶
- 奇异博士主题——魔法护盾南瓜派
- 开胃山楂片
- 咸肉披萨
- 西红柿蛋炒饭
- 生煎包
- 卡布奇诺奶酪奶排包
- 脆底玫瑰花煎饺
- 粿肉
- 【北京】豆豉椒圈
- 奶香芋艿白菜汤
- 辣炒卷心菜
- 彩虹面条
- 曲奇奶酥
- 葡萄干饼干
- 香蕉蛋糕卷
- 水果拼盘
- 紫雨鸡尾酒
- 芒果慕斯
- 酸辣肥肠
- 内蒙烤焙子
- 玛格丽特
- 芭比娃娃蛋糕
- 自制阿胶糕（纯手工制作）
- wood sage
- woods bagot
- woodshop program
- wood smoke
- wood stork
- wood stove
- wood trim
- wood turtles
- wood vinegar
- wood warbler
- wood wore
- woody plant
- wool coat
- woolen goods
- woolens act
- 自江上入关（唐·李频）
- 自江上游龙兴至净因寺（宋·王庭圭）
- 自江下徒步至庙山（宋·赵蕃）
- 自江华之衡阳途中作（唐·吕温）
- 自江南将归先寄和甫（宋·刘攽）
- 自江头舟行至富阳（清·张印）
- 自江宁达上海（近现代·马继华）
- 自江川之澄江赠王钝庵廷表并柬董西泉云汉三（明·杨慎）
- 自江州司马授忠州刺史仰荷圣泽聊书鄙诚（唐·白居易）
- 自江州至忠州（唐·白居易）
- 自江州还入石头诗（南北朝·刘峻）
- 自江源过双流不宿径行之成都（宋·陆游）
- 自江西归九华（唐·杜荀鹤）
- 自江西归至旧任官舍赠袁赞府（唐·刘长卿）
- 自江都晚抵仪真（明·郭谏臣）
- Pro\E Wildfire4中文版模具设计入门视频教程(附光盘CAD\CAM\CAE轻松上手系列教程)
- 从地球到外太空(宇宙篇)/超有趣的互动百科丛书
- 像总裁一样思考
- 让你心跳加速的艺术与历史(人文篇)/超有趣的互动百科丛书
- 向顶尖CEO学创新/商业周刊案例精析系列
- 创意天下
- 神秘文明大探险(文化篇)/超有趣的互动百科丛书
- 我的身体我知道(人体篇)/超有趣的互动百科丛书
- Pro\ENGINEER Wildfire4.0中文版曲面分析与逆向工程(附光盘)
- 超酷植物大集合(植物篇)/超有趣的互动百科丛书
- 超Q动物大集合(动物篇)/超有趣的互动百科丛书
- 百年好合(附光盘Photoshop+Premiere动感婚纱照片处理实录)
- 仓储与配送管理(普通高等教育十一五国家级规划教材)/高职高专物流管理专业教材新系
- 女性常见病药草治疗(全彩图文版)/活学活用本草纲目
- 老年人常见病药草治疗(全彩图文版)/活学活用本草纲目