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诗文 红点馒头
释义
红点馒头的做法
“过年蒸一锅白馒头,点上红点寓意红红火火。”

食材明细

主料
  • 面粉 适量
辅料
  • 酵母 少许
  • 纯净水 少许(40度左右)
  • 白糖 少许
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红点馒头的做法步骤

  • 红点馒头的做法步骤:1
    1
    面粉中加酵母、白糖和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大。
  • 红点馒头的做法步骤:2
    2
    揉成光滑面团。
  • 红点馒头的做法步骤:3
    3
    搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
  • 红点馒头的做法步骤:4
    4
    揉好的馒头胚。
  • 红点馒头的做法步骤:5
    5
    冷水上笼,大火烧开转中火蒸二十五分钟,关火焖五分钟。
  • 红点馒头的做法步骤:6
    6
    蒸好的馒头,点上红点即可。
  • 红点馒头的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 红点馒头的做法步骤:8
    8
    绵软有弹性。
  • 红点馒头的做法步骤:9
    9
    过年蒸带红点的馒头,寓意日子红红火火。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/15 1:16:38