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诗文
孜然豆腐皮
释义
“既下饭,又省钱,还省事的菜肴。”
食材明细
主料
豆腐皮
4张
彩椒
半个
辅料
辣椒粉
适量
香菜
适量
醋
适量
蒜
适量
糖
适量
白芝麻
适量
孜然
适量
其他 口味
其他 工艺
半小时 耗时
普通 难度
孜然豆腐皮的做法步骤
1
把4张豆腐皮卷成卷,切成一条条,如图。
2
把豆腐皮放开水里,加少许盐,煮2分钟,捞出控干水份。
3
准备好辣椒粉,孜然,白芝麻,彩椒,香菜,蒜末,糖,装盘备用。
4
锅内加油,放花椒大料粉,盐,炒香,把油淋入已经备好的材料盘中。
5
把豆腐皮和材料搅匀,放点鸡精,放点醋便可。
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒,我喜欢微辣,所以就少弄了点辣椒???。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/10 13:19:56