食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
滑蛋豆腐的做法步骤
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1制作：把鸡蛋液放入窝盘内，加入精盐10克，化猪油10克，高汤250克，味精3克，搅拌均匀。放入蒸锅里用中火蒸5分钟，取出待用！
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2日本豆腐·火腿肠·西红柿切小粒，去一炒锅放化猪油10克加热至3成油温，分别放入日本豆腐·火腿肠·西红柿粒炒香后加入少许高汤，加入精盐·勾薄欠·起锅淋在蛋上面撒上葱花即可。
所属分类：
素菜
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- 华鲸引（元·鲜于枢）
- 华鲸母邹氏挽诗（明·顾清）
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- 华麓访顾亭林先生读书故址（清·赵本扬）
- 协和墓前凭吊即用其《至南京》韵（当代·熊盛元）
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- 协济祠（宋·陈岩）
- 卐庵自东林欲还蜀某以报恩招之大人赋诗劝请（宋·张孝祥）
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