“秋冬多喝鸡汤可以提高免疫力，增强体质。我家是喝汤一族，每餐都要有汤水，要不然大小孩都会有意见。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
淮山茶树菇鸡汤的做法步骤
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1鸡剥皮去肥油切块。（鸡胸肉我切下来炒菜用了。） -
2先把鸡块放入汤锅，注上水煮30分钟。 -
3胡萝卜去皮切块。 -
4茶树菇用水泡发，洗干净，切小段。 -
5把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时。 -
6鲜淮山去皮切小块。 -
7放入汤里再煲半个小时。 -
8煲好后，用隔油勺把肥油撇去即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤羹
冬季食谱