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诗文
鲜黄花滑肉汤
释义
“滑肉的滑嫩,加入黄瓜。”
食材明细
主料
肉片
50g
红薯粉
50g
辅料
鲜黄花
20g
菠菜
3棵
调料
姜片
1勺
葱花
1勺
盐
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
鲜黄花滑肉汤的做法步骤
1
鲜黄花和菠菜洗净过水烫一下备用。
2
瘦肉片放入盐抓匀,放入红薯粉,加入一勺水,让红薯粉包裹肉片,调成面糊。
3
水烧开以后,把调好的肉面糊一块一块放入开水中。
4
把所有滑肉放入开水后慢煮。
5
放入鲜黄花和葱花煮。
6
放入姜片一起煮。
7
起锅前放入菠菜搅拌均匀即可。
8
出锅。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2024/10/18 23:32:47