“简简单单的一道开胃下饭菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香家常豆腐的做法步骤
-
1材料备好。 -
2豆腐切成小块待用。 -
3蒜苔、红椒切成小粒待用。 -
4锅里下2大勺油烧热，放入豆腐块，撒上盐，中火慢煎。 -
5慢火煎至金黄色，翻其另一面煎黄（用小火煎）即可盛出。 -
6另起锅下1勺油烧热，放入蒜苔、红椒粒翻炒一会。 -
7倒入生抽和加入少量清水拌开的蚝油，搅拌均匀煮一会即好。 -
8把做好的酱汁淋到豆腐上，拌匀即可开吃。
小窍门
煎豆腐时火候要掌握好，第一面用中火煎，第二面用小火煎，这样豆腐的水份才不容易流失，口感更嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 陈皮石斛橄榄水
- 杂菜炒墨鱼丸香干
- 青椒塞肉
- 百财聚来如意白菜卷
- 葱爆驴血
- 洋葱木耳炒鸡蛋
- 炸鱼块是用面粉还是淀粉炸才会又香又脆呢？
- 酱牛肉
- 黄金蛋饺
- 金桔银耳羹
- 菠菜蛋花汤
- 辣椒炒猪头肉
- 萝卜丝炒鸡蛋
- 七星高照（煎饺子）
- 鸡蛋白拌水果小青瓜
- 团团圆圆珍珠圆子
- 心想事成
- 五福临门
- 心甜如蜜
- 年年有余（葱油红鲷）
- 大吉大利
- 捞汁海鲜
- 洋洋得意
- 天蚕土豆烧肥肠
- 捞鸡
- 什么什么离口的成语
- 什么什么离合的成语
- 什么什么离多的成语
- 什么什么离婆的成语
- 什么什么离居的成语
- 什么什么离山的成语
- 什么什么离弦的成语
- 什么什么离形的成语
- 什么什么离德的成语
- 什么什么离怨的成语
- 什么什么离愁的成语
- 什么什么离手的成语
- 什么什么离散的成语
- 什么什么离砣的成语
- 什么什么离窠的成语
- 少年游（当代·谷海鹰）
- 少年游（当代·赵文漪）
- 少年游（当代·陈永正）
- 少年游（明·沈明臣）
- 少年游（明·马洪）
- 少年游（民国末当代初·吴未淳）
- 少年游（民国末当代初·饶宗颐）
- 少年游（民国末当代初·饶宗颐）
- 少年游（民国末当代初·饶宗颐）
- 少年游（清·吴锡麒）
- 少年游（清·孙云凤）
- 少年游（清·孙云鹤）
- 少年游（清·庄棫）
- 少年游（清·庄棫）
- 少年游（清·张祥龄）
- 董易奇说易经(白金升级版)
- O型人性格命运鉴定书/血型命运鉴定丛书
- 生活之艺术(精)/三昧文学馆小经典
- 往事(精)/三昧文学馆小经典
- 菜根谭全鉴
- 一本书读懂地理知识
- 柏林苍穹下--一位数学家的文化随想
- 旧欧洲新欧洲核心欧洲
- 一本书读懂历史知识
- 品味生活书架(共3册)(精)
- 青年必读书手册
- 星星点点--中外名家系列讲座集萃(共10册)(精)
- 理解万岁--口号提出者的回顾与思考
- 符号的故事/大视野文库
- 真善美宣言--澳门女儿李菲