“简简单单的一道开胃下饭菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香家常豆腐的做法步骤
-
1材料备好。 -
2豆腐切成小块待用。 -
3蒜苔、红椒切成小粒待用。 -
4锅里下2大勺油烧热，放入豆腐块，撒上盐，中火慢煎。 -
5慢火煎至金黄色，翻其另一面煎黄（用小火煎）即可盛出。 -
6另起锅下1勺油烧热，放入蒜苔、红椒粒翻炒一会。 -
7倒入生抽和加入少量清水拌开的蚝油，搅拌均匀煮一会即好。 -
8把做好的酱汁淋到豆腐上，拌匀即可开吃。
小窍门
煎豆腐时火候要掌握好，第一面用中火煎，第二面用小火煎，这样豆腐的水份才不容易流失，口感更嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 丑耳百合莲子羹
- 肉末豆腐蒸蛋
- 桃桃西打冰拿铁
- 白菜粉丝汤
- 糍粑辣椒豆豉炒五花肉
- 凉拌蕨根粉
- 辣椒炒肉
- 干煸莴笋干
- 香辣肥肠土豆
- 搅一搅就成功的巧克力麦芬蛋糕
- 简单又快手的玉米羹
- 孜然土豆块，媲美小吃摊
- 土豆粉皮鸡
- 你吃过阁喽吗？不是临沂人听不懂
- 自制蜜桃罐头
- 山东美食之三合菜
- 豆腐这样炒，隔壁小孩馋哭了
- 临沂炒鸡之干煸辣子鸡
- 包菜这样炒，我能吃两碗饭
- 自制番茄酱
- 豆角这样炒，真是太美味了
- 虾酱炒丝瓜
- 糖醋烧茄子，比大厨做的都好吃
- 丝瓜炒鸡肉丸
- 自制薯条，媲美麦当劳
- nose to nose with
- nose-to-nose with
- nose up
- nose wheel
- nosey
- nosh
- nosher
- no-show
- nosh-up
- nosiness
- nosing
- no sir
- no skin off your back
- no-smoking
- nosocomial
- 清明日南阳道中望汉光武帝乡（明·邓云霄）
- 清明日卧病（宋·张耒）
- 清明日又忆吴门胜事（明·邓云霄）
- 清明日发舟偶过广福寺（明·程敏政）
- 清明日同人城南看花各赋七言古诗追和苏东坡（清·保禄）
- 清明日同傅元瞻阎才元周济美曾原伯宇文子友（宋·赵汝燧）
- 清明日同学士李惟中赵子期及国学官携酒东岳（元·吴当）
- 清明日同宋才夫王子友游秦氏园分韵得一字（宋·李流谦）
- 清明日同朱君华亭、姚君岫章踏青就李氏杏林（近现代·刘清漳）
- 清明日同汤郡丞新之林刺史汝遂卢明府贤甫登（明·黄梦说）
- 清明日同王银台方奉常集李宛平宅观红梅花赋（明·欧大任）
- 清明日同社约访万柳堂遗址予到迟社散僧方掩（清·曾习经）
- 清明日同翰林远至道待制颜元卿经历危太朴应（元·周伯琦）
- 清明日同肖甫郊游（明·黎民表）
- 清明日同诸友游城南寺（明·何景明）
- 海底两万里(附学案手册)/名著+考点
- 和中学生谈写作(大字版)
- 傲慢与偏见(精)
- 称谓录亲属记
- 稀奇古怪的动物学校洞洞书(水里的动物)
- 荒野的呼唤/万国儿童文学经典文库
- 王希季/中华当代著名科学家传记书系
- 美国情报界(上下第7版)
- 中国自由贸易试验区制度创新体系理论与实践
- 李太白全集(共34册)(精)
- 形而上学理性与辩证法(吉林大学哲学基础理论研究中心研究员自选集)
- 国外工资收入分配政策
- 中国现代诗歌内形式研究
- 俄罗斯寻宝记/我的第一本科学漫画书寻宝记系列
- 性格