“简简单单的一道开胃下饭菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香家常豆腐的做法步骤
-
1材料备好。 -
2豆腐切成小块待用。 -
3蒜苔、红椒切成小粒待用。 -
4锅里下2大勺油烧热，放入豆腐块，撒上盐，中火慢煎。 -
5慢火煎至金黄色，翻其另一面煎黄（用小火煎）即可盛出。 -
6另起锅下1勺油烧热，放入蒜苔、红椒粒翻炒一会。 -
7倒入生抽和加入少量清水拌开的蚝油，搅拌均匀煮一会即好。 -
8把做好的酱汁淋到豆腐上，拌匀即可开吃。
小窍门
煎豆腐时火候要掌握好，第一面用中火煎，第二面用小火煎，这样豆腐的水份才不容易流失，口感更嫩滑。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 自制鸡肉火腿肠
- 蛋炒彩椒
- 凉拌西芹末
- 咖喱土豆炖牛腩
- 西芹百合
- 烧鸡公
- 猪皮冻
- 酱牛肉炒芹菜
- 蒜苗炒腰花
- 清炒荷兰豆
- 爆炒蚕蛹
- “清肠食谱”玉带牛肉丝
- 土豆炖了个牛排
- 炸元宵
- 金鼠馒头
- 开洋炒土豆
- 清蒸鲤鱼
- 凉拌卷煎
- 炸鸡中翅
- 小米辣蒜片乳瓜
- 小土豆炖牛腩
- 五彩虾仁咖喱饭
- 西兰花炒虾仁
- 甘蔗梨子红枣茶
- 手工菠菜鱼丸
- 匹夫怀璧
- 匹夫无罪
- 匹夫无罪，怀璧其罪
- 匹夫有责
- 匹夫沟渎
- 匹妇什么什么的成语
- 匹妇沟渠
- 匹练什么什么的成语
- 匹练飞空
- 匹马一麾
- 匹马什么什么的成语
- 匹马单枪
- 匹马只轮
- 匹马当先
- 区什么一什么的成语
- 鹤（宋·欧阳修）
- 鹤（宋·葛绍体）
- 鹤（宋·钱惟演）
- 鹤（宋末元初·刘埙）
- 鹤（明·张宁）
- 鹤（明·梁以壮）
- 鹤（明末清初·张穆）
- 鹤（明末清初·陈子升）
- 鹤（明末清初·陈恭尹）
- 鹤（清末近现代初·陈曾寿）
- 鹦哥鱼（清·孙元衡）
- 鹦鹅赋（明·汤显祖）
- 鹦鹉丽人（明·董其昌）
- 鹦鹉二首（明·王鏊）
- 鹦鹉和胡韵（明·王守仁）
- UG NX4CAM应用案例教程(附光盘)/UGS PLM应用指导系列丛书
- 运营媒体(在商业媒体与公共利益之间)
- 秦风老照片馆/秦风作品系列
- 新教伦理与资本主义精神/韦伯作品集
- Linux系统管理应用与开发实践教程(附光盘)
- 10种常见顽疾自疗手册
- 组织行为学(第13版)/管理学精选教材译丛
- 一带一路工业文明(工业和信息化发展)(精)
- 广电产业化进程中的节目形态演变
- 中文版AutoCAD2008机械图形设计(附光盘)/AutoCAD2008应用与开发系列
- 互联网税收政策与管理12讲
- 危机传播(信息流及噪音分析)/求是传媒文库
- UG NX工程设计新手上路(附光盘)/CAD\CAM就业指导丛书
- 农业电视节目策划36计/电视经典节目解析丛书
- 新闻心理学概论